近日，随着凤县留凤关镇喇嘛泉村冷水鱼养殖项目正式建成投用，首批2.4万余尾金鳟、虹鳟、三文鱼鱼苗顺利入水。该项目的投用蹚出了喇嘛泉村特色养殖产业发展新路径，为乡村振兴注入了新动能。

据了解，该项目位于喇嘛泉村九组，这里海拔1400米左右，年均水温16摄氏度左右的山泉水酸碱度8.5、溶氧量达到每升9.5毫克，是养殖金鳟、虹鳟等高端冷水鱼的理想水源。为壮大村集体经济，促进村民增收致富，村上多方考察后引进了冷水鱼养殖项目。该项目总投资1200余万元，于2024年11月开工建设，建成陆基圆桶30个、露天养殖池1个、垂钓池1个、蓄水池1个，还配套建设了7间管理用房。项目采取“村集体+企业”合作模式，每年可养殖冷水鱼10万余尾，为村集体创造收益5万余元。

“我们采用陆基圆桶+露天池塘鱼菜共生养殖模式，将鱼的粪便经过沉淀、分解、发酵后用于蔬菜生长，蔬菜根系吸收养分后，水又通过净水管排入鱼池，这种生态循环种养模式，不但绿色环保，还节约成本。”冷水鱼养殖场负责人张瑞说，后期他们计划建设鱼苗孵化车间、产品深加工车间、冷链物流车间等配套设施，实现冷水鱼鱼苗孵化、成鱼养殖、鱼产品加工销售配送于一体，延长产业链，走出一条“以鱼富民”的乡村振兴发展之路。