我自小生活在一个小山村里，多年来，有一种挥之不去的恋山情结。可是，我与秦岭却是仰慕已久而久违了。带着一种朝圣的夙愿和无比向往的心态，我从秦岭北部的一座城池移步来到秦岭南麓。

8月2日，这是一个值得纪念和庆贺的日子，这一天，位于秦岭脚下、嘉陵江源头的凤县黄牛铺镇东河桥村举行豆腐广场启动仪式。应县作协邀请，我们宝鸡18位文友兴致勃勃地来到这里采风。

车过秦岭刚下坡不久，突然再也不是弯道和石山壁立了，一个南北走向的亮丽平川展现在我们面前，公路两旁是漂亮别致的农舍，栉比鳞次，错落有致。房屋灰瓦白墙，马头造型，颇具徽派风格，在蓝天翠岭衬托下给人有几分田野的宁静、雅致和优美的感觉。这里遍布着许多农家乐，从他们各自的招牌、门楣上的楹联以及墙壁上所镌刻的诗词来看，这里的人文化底蕴深厚，不是一般的山野之人可以比拟的。

在公路的东边，新建起一个占地5000平方米广场，面向公路4个放大了的棋子似的圆形建筑物上，用红色写着4个大字:豆腐广场。这里的花圃里种植的是万紫千红的草本花卉，花色艳丽而秀气，白色的、粉色。红色的蝴蝶在花丛上旋转着飞舞着，似乎在莺莺歌唱，在翩翩起舞。秦岭花谷，名不虚传。

我们从右边的入口进入广场，只见在出口的正中央搭建着一个喜气洋洋的舞台，一群化了化妆的俊男俏女正在那里彩排，他们要为自己的新生活而载歌载舞。广场上已经坐满了等待观看节目的群众。有的人拿着手机，有的人拿着相机，做好了拍摄的准备。

朝里走去，横着一面长长的墙壁，上面有绘画，也有精炼的文字，记载着豆腐宴的远久来历和东河桥人走过的足迹。在踏步上面的正中用汉白玉塑造着一尊高大的人物塑像，他举目远眺，神采奕奕，据说这是豆腐鼻祖刘安。踏步下面的中间地带，有一盘偌大的磨豆腐的石磨，显然是按照实物放大比例做成象征性标志，磨漕里还有细水流淌，一群小孩正在水的出口处让水流冲洗自己的凉鞋，他们在戏水中找到了快乐，蹦蹦跳跳的，十分可爱。

左边是岭南豆腐作坊，有豆腐工艺的流程雕塑，又有村史展览，实物和文图并举，生动形象，里面人头攒动，大家有的在仔细观看，有的在拍照，还有的人站在老物件面前，陷入了对往事的回忆。

如果说，秦岭以南其它地方的农家乐是以山野菜为特色的话，那么，东河桥村的农家乐则是一豆腐宴而闻名。他的醇香和营养价值，让世人瞩目，大享口福。它打开了我记忆的闸门，让我想起了过去的一桩往事。

30年前的一个春天，我奉命去四川参加西交会，在剑门关脚下的一个小镇上，好客的天府人招待我们吃了一顿绝无仅有的豆腐宴，这些菜肴鲜明的特色和他们高超的厨艺，给我留下了深刻的印象。我在《留住心中的记忆》一文中，记述了那次难忘的经历和感受。

几十年来，我到过天南海北许多地方，却再也没有与豆腐宴相遇，我似乎觉得它成了一种稀有资源，也许这一生也不会再和它艳遇了。没有想到在这里美丽的乡村重温了旧梦。让我感受到了祖国饮食文化的博大精深。豆腐其实是我们最具民族特色的的营养大餐，它完全可以和洋快餐相匹敌，从健康角度立于不败之地。
也许，是久居都市的压抑感找到了释放的爆发口，我们的文友一个个突然不像从前那样矜持了，而显得非活泼可爱，显露出青春气息，甚至有了几分天真的童趣。

我们跨过公路，越过农家的庭院，沿乡间小径来到路西边的河滩地里，猛一抬头，我们惊呆了，千亩油葵一片金黄，金灿灿地望着我们，在艳阳照射下金光闪闪，好像是无数张可爱的笑脸。我们被深深地震撼了，一位文友感慨地说，大地真是一位伟大的诗人，写出了这么壮丽的诗篇。大家欢快地走进田野，情不自禁地要和油葵一起留下难忘的精彩瞬间。

仰望湛蓝湛蓝的天空，想和那犹如羽毛般洁白的云彩说句浪漫的话，我突然觉得，东河桥彰显给我们的是一副美丽的五彩图画:金色的油葵，蓝色的天空，碧绿的山峰，白色的豆腐，红色的葡萄酒。这块画板是如此旖旎美丽，风光无限。我们简直要被这美景陶醉了。

在去观景台的路上，群众在两边摆着地摊，出售当地出产的无公害农产品，有豆角、茄子、黄瓜、豇豆等蔬菜，更多的是油葵。这里的油葵新鲜，籽实饱满，看上去非常诱人。

我来到一个老大爷的摊子前询价，他说10元4个，我有点惊讶，在宝鸡一个就要6元钱。我和老大爷攀谈起来。经过询问，他姓张，他说他是这里的老户，在东河桥村已经生活了70多年。过去听老一辈的人说，这里在古代是一个驿站，有81匹马，41个马夫，还配有管理驿站的驿丞。现在居住在这里的，有本地人，也有从河南、山东、四川移民过来的人。张大爷说他家有5口人，老两口和儿子、儿媳，还有一个孙子。儿子在宝鸡打工。他们在家里种地，日子过得挺滋润的。

我问他家里吃上自来水了吗?他笑着说，早就吃上了，过去梦想的楼上楼下，电灯电话，现在早都变成现实了。村上还装有太阳能路灯，晚上亮堂堂的，和城里一样。看着老大爷会心的微笑，我在兴奋之余，陷入了深深地思索。我担任农工部长10年，深知生存状态对农民精神状况的影响。一个村子的变化，不光要看它的村容村貌，产业发展，更要看农民精神状态有没有发生深刻的变化。我替东河桥村的老百姓感到欣慰和高兴。美丽的秦岭，美丽的凤县，美丽的黄牛铺，美丽的东河桥，我为你们点赞!

返回广场，启动仪式刚一结束，颇具岭南羌族风格的文艺演出开始了，面对台下一张张笑脸，台上的演员尽情展示自己的才艺和风采，斑衣笑舞，绸扇飞动，随着欢快的音乐旋律在空中流淌，一次次谢幕，一阵阵掌声，群情高涨，大家兴致正浓。我完全忘记了我这是在哪里。我真切地感受到这里的人那种幸福愉悦的心情发自内心深处。

如果说，秦岭是一位厚重的汉子，那么，嘉陵江就是一位妙曼无穷的美女；如果说千里嘉陵是系在长江玉带上的一串项链，那么，东河桥就是嘉陵江源头的一颗璀璨明珠!

2016年8月2日于秦岭以南凤县黄牛铺镇东河桥村。

王维新简介
王维新，笔名春光、楚微、碧野、晓文、秦千文、蒙泰奇、北山人等。 原籍陕西，现居北京。 在《人民日报》、《光明日报》、《延河》、《北京文学》、《陕西日报》、《世界华人周刊》等刊物发表小说、散文、报告文学等600多篇，获奖100多次。主编书籍10部，参与编纂丛书12种，创作拍摄《根植沃土》等电视艺术片脚本18部。

作品有:长篇小说：《奔向天堂》、《西楼惊梦》、《虎啸天下》；中篇小说集:《欲望归零》；手机连载小说:《红樱桃》《野鹤谷》、《金麒麟》。诗集:《守望天台》、《梦回故园》；散文集:《梅竹楼随笔》、《飘落的红叶》; 报告文学集:《红尘倩影》、《悠悠鱼水情》；电影文学剧本：《魂断桃花岭》。

搜狐网、凤凰网签约作家,中国电视剧编剧工作委员会、中国散文学会、中国作家联谊会会员。首届中国文艺金爵奖获得者，北京小小说沙龙成员。陕西省作协会员，宝鸡市第四届作协理事。
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